PARIS DES CHEFS es el evento destinado al gran público que celebrado desde su creación en 2009 en el recinto ferial de Paris Nord Villepinte, por primera vez tendrá lugar en el corazón de París en el teatro de la Maison de la Mutualité.

Un paso más de MAISON&OBJET para compartir de forma más amplia aún, el fenómeno de la moda para el hogar. Un fenómeno cultural no solo circunscrito a los límites de la decoración sino que engloba también todas las expresiones del arte de vivir entre las que se encuentra la gastronomía. Prueba de ello es el programa de PARIS DES CHEFS que ofrece encuentros entre los más grandes chefs cocineros internacionales y creadores de todos los ámbitos para celebrar la circulación de las influencias y el hervidero de ideas de las que MAISON&OBJET siempre se ha hecho eco.

En su cuarta edición, PARIS DES CHEFS, el evento de MAISON&OBJET precursor de un nuevo acercamiento de la creación gastronómica invade el corazón de París. En el antiguo Théâtre de la Mutualité, lugar emblemático de la capital construido en 1930 y renovado recientemente bajo el mando de Jean-Michel Wilmotte, el certamen culinario volverá a confirmar su originalidad y la riqueza de su concepto en este comienzo del año 2012.

Organizado por SAFI en el marco del salón internacional MAISON&OBJET, PARIS DES CHEFS tiene la vocación de escenificar los lazos que se están creando entre el arte de cocinar y los diferentes ámbitos de la creación. Desde la primera edición en 2009, las mejores firmas de la gastronomía francesa e internacional así como sus talentos más prometedores han acudido a dialogar con arquitectos, diseñadores, estilistas, artistas plásticos y fotógrafos para desvelar las transferencias de inspiración cada vez más amplias entre estas disciplinas.

Después de Iñaki Aizpitarte & Anne Xiradakis, Mauro Colagreco & Marcelo Joulia, Kobe Desramaults & Antoine Van Loocke, Pierre Gagnaire & Rip Hopkins, Alexandre Gauthier & Stéphane Bureaux, Pierre Hermé & matali crasset, Guy Martin & Christophe Pillet, Thierry Marx & Sybille de Margerie, Yoshihiro Narisawa & Takanori Nakamura, Magnus Nilsson & Christian Kjellvander, Michel Troisgros & Patrick Bouchain, Davide Scabin & Oliviero Toscani, para nombrar solo a unos pocos..., más de 20 nuevos dúos de chefs y creadores procedentes de todos los universos demostrarán, ante el público reunido en la Mutualité, los intercambios sabrosos y efervescentes de ideas que estimulan la gastronomía contemporánea. Unos diálogos golosos que cada año desembocan en preciosos descubrimiento así como en el nacimiento de fructuosas colaboraciones como la que ya existe entre Jean-François Piège e India Mahdavi, quienes tras su paso por el plató de PARIS DES CHEFS han ideado juntos la decoración del restaurante y del hotel Thoumieux.

Este año la representación española vendrá de la mano del trío: Albert Adrià (chef de TICKETS en Barcelona) y los diseñadores Ester Luesma Maymo & Francisco Javier Vega Ortega, y del dúo: Josean M. Alija (chef del Guggenheim en Bilbao) y el diseñador-grafista, Mikel Cartabitarte.

PARIS DES CHEFS son:

- Un Show: «PARIS DES CHEFS - Live»
Dúos formados por chefs y creadores franceses e internacionales formados con la complicidad de Nicolas Chatenier de la Agencia Peacefulchef, que llevarán a cabo performances y demostraciones culinarias en torno al tema «Pieles y Superficies» animados por Julie Andrieu, periodista y presentadora de TV y Andrea Petrini, periodista y crítico culinario. «Pieles y Superficies», un tema prometedor, invitación a un viaje sensorial, sensible y concreto siguiendo el itinerario de esta frontera delicada que todos los ámbitos de la creación interrogan.

- Un Espacio: «PARIS DES CHEFS - el taller»
Un espacio de exposición dedicado al descubrimiento de las últimas novedades en materia de gastronomía, delicatesen, utensilios de cocina, libros de cocina y encuentros con sus autores, pop-up stores...

- Una Guía Gastronómica PARIS DES CHEFS
20 paseos gastronómicos parisinos por descubrir cada año con, en el corazón de cada uno de ellos, un mercado reconocido. La herramienta indispensable del parisino gastrónomo y cocinero pero también de los amantes de gastronomía de todos los horizontes que buscan tiendas de delicatesen, pastelería, carnicerías, bodegas, etc.

- Encuentros: « Palabras y Manjares »
Un ciclo de conferencias y debates.